EBET易博官方網站泡茶不僅是一門技術 更是一門學問

  成功案例     |      2022-10-18 20:25

  EBET易博手機版官網登錄一杯上好的信陽毛尖不僅需要高品質的信陽毛尖茶,更需要正確的沖泡方法,茶葉的沖泡步驟是決定能否泡出一杯好茶的決定性因素之一。按照正確的沖泡方法沖泡以后白毫畢現、湯色亮綠稍顯渾濁,口味上大體可以概括為“栗香味濃、回甘明顯而悠長”,聞上去則感覺香氣高長,清爽怡人。那么究竟怎樣沖泡信陽毛尖才能達到這樣的效果呢?

  信陽茶人年鶴齡曾寫有《茶具與信陽毛尖十道茶》一文,對信陽毛尖十道茶作了詳細的介紹。信陽毛尖十道茶是通過挖掘信陽人的品茶習俗和傳統品飲方式并結合信陽毛尖綠茶特點,輔以相應的茶具,融茶道形成的,以追求和、美、清、敬、怡、真、寂的意境為宗旨,具有濃郁的茶鄉風情。

  信陽毛尖十道茶所用的器具有茶船、壺組(包含茶壺、茶海、聞香杯、EBET易博官方網站品茗杯、隨手泡)、茶盒、賞茶盤、茶巾、凈手盆、茶具組臺(包含茶匙,用來取干茶;茶筷,EBET易博官方網站用來夾洗杯子;茶漏用來放入在茶壺上,以免茶葉滑出;茶針是用來疏通壺嘴的;茶簡是用來盛放用具的)7項。

  第二道:泡茶玉液龍潭水。泡茶選用龍潭泉水或純凈水,沖泡信陽毛尖,水溫在80度左右。俗話說:老茶宜沏,嫩茶宜泡。

  第三道:燙壺溫杯潔器具。用隨手泡向茶壺中注水,然后將壺水倒入茶海,依次倒入聞香杯、品茗杯、再用茶筷夾住杯子,清潔茶具。

  第五道:重洗仙顏滌凡塵。信陽人喝茶,講究頭道水、二道茶,為了更清潔衛生,要把這第一道茶水倒掉,又叫洗茶。

  第七道:回青沏茶表敬意。將水注入壺內,下提拉注入,反復三次,雅稱鳳凰三點頭,然后用壺蓋輕輕拂去茶湯表面泡沫,稱為春風拂面。

  第十道:敬奉賓客一杯茶。向賓客獻茶,茶藝師要與賓客一同品茶。品茶可采用三龍護鼎式端杯手法,先觀湯色之均勻、嫩綠、明亮,然后品滋味及潤喉,分三口品下。即一潤唇、二潤舌、三潤喉。

  大河報·大河財立方記者了解到,2月16日,信陽毛尖曾發布公告,擬將公司英文名稱由“XinyangMaojianGroupLimited”更改為“ChinaDragonMoutaiGroupLimited”,EBET易博官方網站并采納“中國國龍茅臺集團有限公司”為公司的中文第二名稱,以取代現有名稱”信陽毛尖集團有限公司“。

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  根據信陽毛尖的生長季節,當地人習慣以鮮葉采摘期為標準,將其劃分為春茶、夏茶和秋茶(白露茶)。

  信陽浉河是著名的綠茶之鄉,是全國十大名茶之一“信陽毛尖茶”的主產區和新派紅茶“信陽紅”的源產地。近年來,浉河區以全域旅游創建為契機,積極推進茶旅一體化發展,發揮茶葉資源和生態環境優勢,深入挖掘茶文化,以茶旅融合為突破,創新推進文旅產業的發展

  信陽毛尖發布公告稱,決定將公司英文名稱“XinyangMaojianGroupLimited”更改為“ChinaDragonWinesGroupLimited”,并采納“中國國龍酒業集團有限公司”為公司的中文第二名稱。

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